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  1. Stilvoll speisen: Kleiner Besteck-Knigge

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    Kaum ein Alltagsgegenstand vereint in so hohem Maße Funktionalität und Kunstwerk wie das Essbesteck, denn es ist ein Werkzeug, das von Anbeginn Spiegel des Zeitgeistes war. Viele Menschen besitzen ein Besteck, das sie ihr Leben lang begleitet. Für sie ist die Auswahl des Bestecks, das manchmal sogar über Generationen hinweg benutzt wird, keine leichtfertige Entscheidung. Ein Silberbesteck ist ein Wertgegenstand, der oft sogar mit persönlichen Monogrammen oder Wappen graviert wird. Und auch renommierte Designer haben das Besteck als Objekt ihrer Kunst entdeckt.

    Zur Anordnung des Bestecks auf der Tafel für ein mehrgängiges Menü gelten einige grundlegende Regeln: (mehr …)